SOM AMANTS DE L'ALTA GASTRONOMIA, DE LA TERRA I LA TRADICIONALITAT.
DE LA PASSIÓ, DE LA CULTURA I ELS BONS MOMENTS.
SOBRE DOS ERRES
Aquest projecte personal sorgeix anys enrere quan ens arriba per casualitat al paladar una botifarra que ens marca un abans i un després en el consum d’aquest producte. Es tracta d’un sabor i una textura excepcional, mai degustada abans. És en aquest moment quan pensem que tothom té dret a gaudir-la i decidim crear-ne una marca per tal de donar a conèixer aquesta meravella artesanal i posar-la a disposició de tothom.
Tan punt la vam tastar, vam voler esbrinar qui n’era el productor i ens vam posar a investigar el seu origen. Darrera d’aquest producte estrella, vam trobar un artesà, expert en el sector càrnic. Vam exposar-li la idea de projecte que teníem i de seguida vam posar fil a l’agulla per iniciar-lo i fer-lo possible.
Ell per una banda s’encarrega de la producció d’aquest producte, com ha estat fent professionalment des de 1947 a la seva empresa familiar. I per altra banda, nosaltres fem possible el nostre objectiu de donar-lo a conèixer i distribuir-lo, garantint la qualitat, la proximitat i el benestar animal.
OBJECTIU DEL PROJECTE
El nostre objectiu és especialitzar-nos en el sector de les botifarres d'alta qualitat i distribuïr-les arreu de Catalunya, tant a restaurants com a botigues gourmet, per donar-les a conèixer i posar-les a l'abast de tothom qui tingui el desig de provar-les.
Som partidaris de promoure la tendència que hi ha avui en dia del consum propi, consum responsable i consum de proximitat. De generar més conscienciació general de valorar el que tenim i aprofitar-nos-en.
Volem recolzar tot l'esforç, dedicació i amor que hi posa la gent del nostre petit país en aconseguir productes tant únics i posar-los a l'abast de tot aquell que ho sàpiga apreciar.
Per tant, a la cartera de productes DOS ERRES, només hi trobareu productes els quals ens hagin enamorat tant com la botifarra, que siguin de km 0, que tinguin una qualitat extraordinària i amb un sabor exquisit, que puguem garantir-ne sempre el benestar animal i apostarem pels ecològics sempre que sigui possible.
De bon principi, ens hem centrat únicament i exclusivament en la BOTIFARRA FRESCA.
Però estigueu atents, que en van sortint de nous!
© Drets d'autor. Tots els drets reservats.